La lubina real de 800/900 g es un pescado muy valorado en cocina profesional por su carne blanca, fina y de sabor delicado. Su tamaño resulta ideal para presentaciones individuales con buena presencia en plato, manteniendo siempre una textura jugosa y una piel dorada muy apetecible tras el cocinado. Al horno, a la sal o a la parrilla desarrolla todo su carácter, permitiéndote trabajar elaboraciones sencillas donde el producto es protagonista. Puedes acompañarla con patata panadera, verduras salteadas o un suave refrito de ajo y guindilla, encajando perfectamente en cartas mediterráneas, menús de pescado o propuestas gastronómicas centradas en el producto.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
13,67 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
