La lubina imperial de 2600 a 3500 g es una pieza de gran tamaño muy apreciada en restauración por su carne blanca, firme y de sabor fino. Su calibre generoso te permite trabajar elaboraciones con gran presencia en mesa, ideal para compartir o para presentaciones destacadas en carta. Al horno, a la sal o a la parrilla desarrolla una textura jugosa y una piel dorada que realza todo su carácter. Puedes servirla abierta con un refrito de ajo y guindilla, acompañada de patata panadera o verduras a la brasa. Una opción perfecta para restaurantes que buscan ofrecer pescado de calidad con una presentación espectacular y protagonismo absoluto del producto.
Formato: Kilogramo
Unidad: un
22,00 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
