La cobertura Alpaco 66% de Valrhona destaca por su equilibrado perfil de cacao, con intensas notas amargas y delicados matices amaderados que aportan profundidad y elegancia a cada elaboración. Su excelente fluidez y comportamiento en cocina la convierten en una opción imprescindible para la pastelería y chocolatería profesional. En tu obrador puedes utilizarla para bombones, tabletas, ganaches, mousses, glaseados, cremas, helados o postres de autor, garantizando un acabado brillante y una textura excepcional. Su formato de 3 kg está pensado para un uso intensivo, ofreciéndote regularidad, rendimiento y la calidad premium que distingue a las elaboraciones más exigentes.
Formato: Unidad
Unidad: un
71,31 €
I.V.A. no incluido
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
