El lagarto 100 % ibérico de Fuente Cruz te permite incorporar a tu carta un corte muy jugoso y sabroso, con una infiltración de grasa perfecta para la brasa o la plancha. Congelado en origen y en caja de 4 kg, te facilita la gestión del stock y el porcionado según tu tipo de servicio. Puedes trabajarlo como pieza entera a la parrilla, fileteado en medallones rápidos para menú del día o en tiras para bocadillos y tapas calientes. Funciona muy bien en formato ración para gastrobar, sobre patata rota y verduras a la brasa, o en propuestas de catering donde busques sabor ibérico reconocible y consistente.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
16,50 €
I.V.A. no incluido
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
