La merluza de volanta destaca por la calidad de su carne blanca, su textura firme y su delicado sabor, resultado de un método de captura que favorece una excelente conservación de la pieza. Su versatilidad la convierte en un pescado imprescindible para la cocina profesional, ofreciendo un rendimiento óptimo y una presentación impecable. En tu establecimiento puedes prepararla a la plancha, al horno, en salsa verde, a la romana o como protagonista de recetas tradicionales y de autor. Su formato por kilogramo te permite adaptar las raciones a las necesidades de cada servicio, aportando frescura, regularidad y la calidad que demandan restaurantes, hoteles y establecimientos especializados.
Formato: Kilogramo
Unidad: un
22,86 €
I.V.A. no incluido
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
