El lomo bajo de vaca BK sin hueso mediano de La Finca, en piezas de unos 6 kg, es un corte de gran versatilidad para la hostelería. Su infiltración uniforme garantiza ternura y sabor, lo que lo convierte en una apuesta segura para la plancha, la parrilla o el horno. Permite racionar de manera práctica en entrecots o filetes, adaptándose a cartas de diferentes estilos gastronómicos. Ideal tanto para un servicio de alta rotación como para restaurantes gourmet que buscan regularidad en sus cortes. Ofrece un rendimiento excelente, asegurando un resultado que combina jugosidad y carácter en cada servicio.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
21,29 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
