El rabo de vacuno porcionado añojo de La Finca es un corte tradicional que brilla especialmente en guisos largos y elaboraciones de cuchara. Su alto contenido en colágeno y hueso lo convierte en un ingrediente perfecto para platos intensos y reconfortantes, capaces de transmitir autenticidad y sabor casero. Tras horas de cocción, se obtiene una carne melosa que se deshace en boca y un fondo de salsa lleno de matices. Es un producto imprescindible para restaurantes que apuestan por platos clásicos, reinterpretados con técnica moderna o presentados en formatos de degustación.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
18,58 €
I.V.A. no incluido
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
