Lomo bajo vaca bk mediano s/h porcionado La Finca

El lomo bajo de vaca BK sin hueso mediano porcionado de La Finca ofrece regularidad y practicidad sin perder el carácter premium de este corte. Su infiltración garantiza ternura y jugosidad, y al estar ya porcionado facilita un servicio ágil en cocina profesional. Es perfecto para restaurantes con alto volumen de trabajo que no quieren renunciar a la calidad. Se adapta a la plancha, parrilla u horno, manteniendo siempre un sabor intenso y una textura sedosa. Un producto diseñado para optimizar tiempo y costes, asegurando en cada ración el estándar gastronómico que distingue a La Finca.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg