La pluma ibérica congelada es un corte de gran prestigio que te ofrece infiltración equilibrada, ternura y un sabor profundo con matices persistentes. Extraída de la parte anterior del lomo, trabajas con una pieza fina y versátil que responde de forma excelente a la plancha o a la brasa, logrando un exterior dorado y un interior jugoso. El formato de 3 kg te facilita gestión y rendimiento en cocina profesional. Ideal para raciones premium, parrilladas selectas o platos principales que elevan tu carta.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
24,50 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
