La presa ibérica fileteada congelada 5 kg de Estrella de Castilla te ofrece máxima comodidad sin renunciar al sabor intenso y la jugosidad característica del ibérico. Presentada en filetes uniformes, trabajas con un corte de excelente infiltración que garantiza textura tierna y resultado homogéneo en cada servicio. La congelación facilita planificación, control de costes y reducción de mermas en cocina profesional. Puedes marcarla directamente a la plancha o a la brasa para raciones, bocadillos premium o platos principales con carácter, optimizando tiempos y rentabilidad en tu carta.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
26,60 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
