Pluma bellota iberico cong (C/8-10kg) Finura Iberico

La pluma bellota ibérico congelada de Finura Ibérico es un corte exclusivo que te ofrece infiltración sedosa y un sabor profundo con matices persistentes de la montanera. Procedente de animales alimentados con bellota, trabajas con una pieza fina y versátil que responde de forma impecable a la brasa o a la plancha, logrando un dorado atractivo y un interior jugoso. El formato de 8-10 kg te aporta continuidad y rendimiento en cocina profesional. Ideal para parrilladas premium, raciones selectas o platos principales que buscan máxima calidad y diferenciación.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg