El rodaballo fresco de 1,5 a 2 kg es una pieza noble y muy apreciada por su carne blanca, firme y de sabor delicado con un elegante toque marino. Su tamaño lo convierte en la opción perfecta para asar al horno entero, filetear o preparar a la parrilla con una presentación espectacular. Capturado y entregado con la máxima frescura, mantiene intactas sus cualidades organolépticas y una textura jugosa que realza cualquier elaboración. El formato de 3 kg es ideal para restaurantes que priorizan la calidad y la regularidad del producto. Acompáñalo con patatas panaderas, verduras de temporada o una suave vinagreta de cítricos.
Formato: Caja de 3 kilogramos
Unidad: kg
19,07 €
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