Atun fresco evisc +100 Balfego

Referencia: 6930000002

Atun fresco eviscerado Balfegó te ofrece un pescado azul de calidad excepcional, eviscerado y listo para trabajar en cocina sin pérdidas. Al tratarse de un producto fresco, mantiene todo el aroma y textura ideales para elaboraciones crudas o semicrudas. Perfecto para sashimi, nigiri o tartares. Su punto óptimo de grasa, la técnica ikejime y la trazabilidad con QR garantizan seguridad alimentaria y una experiencia gourmet con sostenibilidad ambiental.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg

35,52 

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