Lomo fresco 15kg Balfego

Referencia: 6930000057

Lomo fresco Balfegó es la esencia del atún rojo: jugoso, brillante y equilibrado en grasa. Formato fresco que realza su sabor y textura. Ideal en sashimi, carpaccios, a la plancha o en crudo con marinadas. La técnica ikejime y la trazabilidad integral garantizan calidad y seguridad para preparaciones que requieren máxima frescura.

 

Formato: 15 kilogramos

 

Unidad: kg

45,36 

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