La mojama de atún extra de Salazones Garre se elabora a partir de lomos seleccionados y sometidos a un proceso tradicional de salazón y secado que concentra el sabor y aporta una textura firme y elegante. Su corte compacto y color rojo oscuro anticipan un perfil intenso, con matices marinos equilibrados y persistentes en boca. En cocina profesional puedes laminarla fina para tablas gourmet, acompañarla con almendras fritas o rallarla sobre ensaladas y carpaccios para aportar profundidad. También encaja en aperitivos selectos o como contraste en platos de autor. Una referencia de alto valor que suma autenticidad y diferenciación a tu carta.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
48,00 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
