El tartar de atún de Food Vac te permite abrir, emplatar y vender con corte regular y textura limpia. Aporta frescor en barra fría y asegura consistencia en volumen. Sírvelo en aro con aguacate, sésamo y emulsión de ponzu, acompañado de tostas o arroz inflado; remata con microbrotes. Perfecto para menús degustación, terraza y servicio continuo.
Formato: Caja
Unidad: ca
130,56 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
