La perdiz deshuesada en escabeche es una especialidad de caza elaborada con mimo, que conserva toda la jugosidad y el sabor intenso de la carne marinada en un adobo clásico. Su textura firme y su bouquet aromático aportan sofisticación y autenticidad a cualquier propuesta gastronómica. Ideal para tapas, entrantes o platos de autor, permite ahorrar tiempo en cocina sin renunciar a la calidad artesanal. Úsala en ensaladas templadas, acompañada de verduras asadas o en canapés de catering, logrando un resultado refinado que conecta con la tradición culinaria española más genuina.
Formato: Unidad
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
