Cochinillo deshuesado racion 150/170g (C/16uds) FoodVac

Referencia: 5390000002

El cochinillo deshuesado de Food Vac te da carne melosa y piel ultra crujiente en pocos minutos. Regenera al vapor o sous-vide y termina a horno fuerte o plancha para un dorado uniforme sin mermas. Llévalo a carta como lingote sobre parmentier y jugo reducido, o en tapa con compota de manzana y un toque de PX; perfecto para menús degustación y eventos de alto ritmo.

Formato: Caja

Unidad: ca

105,54 

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