La plancha melosa de chivo de Canillas ofrece una carne tierna y jugosa, lista para porcionar según tus necesidades en cocina profesional. Su formato de 1 kg, ultracongelado para conservar todas sus cualidades organolépticas, permite múltiples usos: desde cortes para tapas hasta elaboraciones principales en carta. Su textura melosa y su sabor profundo, fruto del asado lento en horno de leña, se adaptan a guarniciones ligeras, salsas reducidas o presentaciones más innovadoras. Una solución versátil que garantiza agilidad en servicio sin renunciar al carácter único del cabrito lechal.
Formato: Unidad
Unidad: un
32,21 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
