La carrillera de cerdo ibérico deshuesada y confitada de Exquisitarium es un plato noble y versátil que garantiza un resultado impecable. Cocinada lentamente en su propia grasa, conserva una textura melosa y un sabor profundo que refleja la esencia de la cocina tradicional. Al venir deshuesada, facilita el emplatado y permite presentaciones elegantes con gran rapidez. Solo requiere regenerarse en horno, plancha o baño maría para disfrutar de toda su jugosidad. Es ideal para menús degustación, eventos o cartas gastronómicas que busquen transmitir calidad, autenticidad y regularidad en cada servicio.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
21,77 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
