La alubia redonda natural de Rosara conserva toda su esencia gracias a una cocción lenta y cuidada, que le otorga textura tierna y sabor profundo. Con piel casi imperceptible y pulpa melosa, es ideal para elaborar desde recetas de cuchara tradicionales hasta propuestas contemporáneas. Puedes presentarla en un guiso con verduras, maridar con almejas o servir en ensaladas tibias con un buen aceite de oliva. En hostelería, su consistencia garantiza un resultado uniforme, reduciendo tiempos de preparación sin perder autenticidad. Una legumbre noble que resalta en platos de menú, catering o cocina gourmet.
Formato: Caja
Unidad: ca
27,86 €
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