La alubia plancheta de Rosara, variedad tradicional de granos blancos y planos, se caracteriza por su textura mantecosa y piel casi imperceptible. Cocida al punto y lista para usar, resulta perfecta para guisos de cuchara, ensaladas templadas con marisco o como guarnición en menús de temporada. En hostelería, su homogeneidad y consistencia garantizan un resultado impecable en cada servicio, reduciendo tiempos de preparación sin renunciar a la calidad artesanal. Una legumbre noble que aporta autenticidad y versatilidad a tu carta, ideal tanto para platos clásicos como para propuestas creativas.
Formato: Caja
Unidad: ca
25,49 €
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