El shiitake en trozos congelados de Julián Martín aporta un matiz umami único y muy apreciado en gastronomía profesional. Tras su recolección, se trocea y ultracongela para conservar al máximo su jugosidad y aroma característico. Gracias a su formato, resulta práctico para incorporar directamente en salteados, sopas orientales, guisos de caza o risottos, sin necesidad de manipulación previa. Este hongo, valorado por su textura carnosa y su versatilidad, te permitirá elevar platos tradicionales o dar un giro gourmet a recetas de fusión. Ideal para cocina internacional, menús creativos o propuestas de delivery premium.
Formato: Kilogramo
Unidad: un
5,00 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
