Shitake trozos congelados 1kg (C/5 bolsas)

El shiitake en trozos congelados de Julián Martín aporta un matiz umami único y muy apreciado en gastronomía profesional. Tras su recolección, se trocea y ultracongela para conservar al máximo su jugosidad y aroma característico. Gracias a su formato, resulta práctico para incorporar directamente en salteados, sopas orientales, guisos de caza o risottos, sin necesidad de manipulación previa. Este hongo, valorado por su textura carnosa y su versatilidad, te permitirá elevar platos tradicionales o dar un giro gourmet a recetas de fusión. Ideal para cocina internacional, menús creativos o propuestas de delivery premium.

Formato: Kilogramo

Unidad: un