La harina 0 Única W350/360 de Sosa Ingredients es una harina de fuerza diseñada para masas fermentadas de alta exigencia. Garantiza elasticidad, alveolado uniforme y un desarrollo óptimo en productos de panadería y bollería como brioches, panettones o croissants. Su formulación profesional asegura resultados regulares y fiables en cada lote, facilitando el trabajo en obradores de gran producción. Es un ingrediente esencial para panaderos y pasteleros que buscan rendimiento, consistencia y calidad superior en sus masas, con un acabado esponjoso y perfectamente estructurado.
Formato: Unidad
Unidad: un
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