La almendra laminada destaca por su textura ligera y su sabor delicado, perfecta para decorar, dar crujencia y aportar un acabado elegante en repostería y pastelería. Se integra con facilidad en masas, rellenos y coberturas, manteniendo su forma tras la cocción y añadiendo siempre un matiz nutritivo y aromático. En cocina profesional resulta imprescindible para tartas, galletas, bizcochos o helados, ofreciendo uniformidad y presentación atractiva. Úsala para coronar un milhojas, dar contraste en una tarta de frutas o como topping en helados artesanos, logrando siempre un acabado vistoso y refinado.
Formato: Unidad
Unidad: un
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