Praline almendra tostada 50% 1.2kg 37602 Valrhona

Referencia: 4800037602

El praliné de almendra tostada 50% de Valrhona combina frutos secos seleccionados caramelizados con azúcar, logrando una pasta cremosa y aromática. Su sabor intenso y equilibrado entre dulzor y carácter lo convierte en un recurso versátil para bombonería, ganaches, cremosos o helados. Ofrece una textura sedosa que facilita su integración en elaboraciones, garantizando siempre regularidad en resultados. Es un praliné premium, pensado para chocolateros y pasteleros que buscan calidad superior y autenticidad en sus creaciones. Una base clásica y refinada para todo tipo de recetas.

Formato: Unidad

Unidad: un

15,51 

Buscar productos