La manteca de cacao en pepitas de Valrhona es un ingrediente técnico esencial en chocolatería y pastelería. Su formato en pequeñas gotas facilita la dosificación y el fundido, permitiendo atemperar chocolates, dar brillo a coberturas o enriquecer cremosos y helados. Aporta untuosidad y estabilidad sin alterar el sabor, siendo un recurso muy apreciado en obradores profesionales. Además, es una opción clave para repostería vegana o para aportar consistencia en glaseados. Un producto noble y versátil que eleva el acabado y la calidad de tus creaciones.
Formato: Unidad
Unidad: un
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
