La cobertura Tanariva Lactée 33% de Valrhona destaca por su perfil suave y caramelizado, con notas lácteas y un dulzor equilibrado. Es ideal para mousses, ganaches, cremosos o tabletas modernas, donde aporta redondez y elegancia. Su fluidez técnica asegura facilidad de trabajo y acabados homogéneos en pastelería y chocolatería profesional. Una cobertura versátil y refinada que ofrece equilibrio entre intensidad y suavidad, pensada para chefs que buscan calidad constante y un perfil gustativo distintivo con la excelencia que caracteriza a Valrhona.
Formato: Unidad
Unidad: un
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