La lecitina de soja en polvo de Sosa Ingredients es un emulsionante natural con gran poder aireante. Permite elaborar espumas ligeras, salsas estables y emulsiones homogéneas tanto en dulce como en salado. Su facilidad de uso la hace ideal para mixología, sopas espumosas o coulis de frutas. En pastelería, ayuda a mejorar texturas en bizcochos y masas. Es también un recurso clave en cocina vegetal, donde sustituye funciones técnicas del huevo. Un producto técnico y versátil que multiplica las posibilidades creativas de tu cocina.
Formato: Unidad
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PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
