El Gelburguer de Sosa Ingredients, también conocido como Gelbinder, es un texturizante diseñado para aportar cohesión y jugosidad en elaboraciones cárnicas o vegetales. Permite mantener la forma en hamburguesas, albóndigas o terrinas, evitando que se deshagan durante la cocción. Además, mejora la textura y la mordida, ofreciendo un resultado más jugoso y profesional. Es ideal para catering, restauración y cocina creativa, ya que asegura consistencia sin alterar el sabor original de los ingredientes. Una solución técnica para platos modernos y bien estructurados.
Formato: Unidad
Unidad: un
21,01 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
