La dorada de 400/600 g es un pescado muy apreciado en restauración por su carne blanca, firme y de sabor limpio, ideal para trabajar con elaboraciones sencillas que realzan su calidad. Su tamaño resulta perfecto para presentaciones individuales, lo que te permite ofrecer platos equilibrados y con excelente presencia en mesa. Al horno, a la espalda o a la parrilla desarrolla una textura jugosa y una piel dorada muy apetecible. Puedes servirla con patata panadera, verduras salteadas o un refrito de ajo y guindilla, encajando a la perfección en cartas mediterráneas, menús del día o propuestas de pescado fresco donde buscas producto fiable y muy valorado por el cliente.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
11,67 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 destinada a mejorar la competitividad y la digitalización del sector comercial y artesano en Andalucía, cuyo objeto principal es la realización de proyectos para el fomento del crecimiento, la competitividad y la consolidación de las personas trabajadoras autónomas y pymes comerciales y artesanas.
PICKING MÁLAGA SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa FEDER Andalucía 2021-2027 para Obras de reforma y acondicionamiento de la superficie de exposición y venta del local comercial.
