Noticias
MasterClass Smash Burguer con Juanito y La Finca
El pasado 8 de julio tuvo lugar en la Facultad de Turismo nuestra MasterClass de Smash Burger de la mano de Juanito Baker, Carnes de
45 aniversario bodega Hnos. Pérez Pascuas
El pasado 6 de junio tuvo lugar el 45 aniversario de la bodega Hnos. Pérez Pascuas. Allí estuvo parte de nuestro equipo para compartir la
Visitamos las nuevas instalaciones de Balfegó
Hace unas semanas, parte del equipo de Picking Málaga tuvo la suerte de visitar las nuevas instalaciones de Balfegó, nuestro proveedor de confianza de atún
Celebramos el Sosa Tour en CESUR
El pasado martes 25 de marzo de 2025 tuvo lugar en CESUR Málaga una nueva edición del SOSA Tour, una cita clave para profesionales y estudiantes
¡Nos preparamos para H&T 2025!
En Picking Málaga estamos emocionados por nuestra participación en la próxima edición del Salón de Innovación en Hostelería – H&T 2025, que tendrá lugar del
Picking Málaga en H & T, Salón de Innovación en Hostelería
Más de 200 expositores y más de 16.000 profesionales de la hostelería han sido testigos del éxito de la XXII edición del Salón H&T de Innovación
10 Consejos para prevenir la Listeria
La listeria puede contaminar los alimentos y a través de ellos ocasionar enfermedad en los seres humanos. En las personas sanas será una infección de poca importancia,
Receta de panceta en dos cocciones, vieira a la parrilla y verduritas
Vieiras a la parrilla: Ingredientes: Elaboración: Marcar la vieira a la parrilla con aceite, sal y pimienta por los dos lados. Panceta en
Espumosos para la próxima temporada
En el sector de la restauración ya estamos pensando y poniendo la mirada en la próxima temporada: otoño-invierno. Hay que ir preparándose para las fechas
