Alga kombu 50g (C/12uds) Ita-San

Referencia: 7760000655

El alga kombu Ita-San es un ingrediente indispensable en la cocina japonesa, base del clásico dashi y de caldos ricos en umami. Su aroma marino y sabor profundo aportan complejidad a sopas, guisos o marinados. Tras la hidratación, sus hojas se vuelven tiernas y fáciles de trabajar. En cocina profesional, su formato de 50 g ofrece un excelente rendimiento y conservación. Perfecta para fondos, salsas o platos veganos, añade una dimensión aromática única y natural, ideal para la gastronomía asiática moderna.

Formato: Unidad

Unidad: un

2,71 

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