La caballa ahumada marinada en aceite de Carpier te ofrece un filete jugoso, de sabor intenso y elegante, equilibrado por la untuosidad del aceite que potencia su carácter. Procedente de aguas frías del Atlántico, su calidad se refleja en cada bocado, con notas ahumadas sutiles y un fondo marino limpio. Puedes presentarla en raciones al natural, sobre tostadas con vegetales frescos o incorporarla en platos de cocina fusión, como tartares o ceviches reinterpretados. Ideal para menús dinámicos y propuestas donde busques sorprender con un pescado azul noble y lleno de matices.
Formato: Unidad
Unidad: un
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