La caña de lomo de bellota 100 % ibérico de Julián Martín, en formato de media pieza, es una joya gastronómica elaborada con carne noble de cerdo ibérico puro alimentado con bellota. Su curación lenta en bodegas naturales de Guijuelo realza su aroma delicado y su sabor persistente, con matices de frutos secos y un equilibrio perfecto entre dulzura y salinidad. De textura firme y veteado brillante, se corta fácilmente en lonchas finas que se funden en boca. Ideal para tablas gourmet, aperitivos o degustaciones, combina tradición artesanal, elegancia y la autenticidad del mejor ibérico de bellota.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
52,29 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
