Carrillada cerdo iberico deshuesada conf. Exquisitarium

La carrillera de cerdo ibérico deshuesada y confitada de Exquisitarium es un plato noble y versátil que garantiza un resultado impecable. Cocinada lentamente en su propia grasa, conserva una textura melosa y un sabor profundo que refleja la esencia de la cocina tradicional. Al venir deshuesada, facilita el emplatado y permite presentaciones elegantes con gran rapidez. Solo requiere regenerarse en horno, plancha o baño maría para disfrutar de toda su jugosidad. Es ideal para menús degustación, eventos o cartas gastronómicas que busquen transmitir calidad, autenticidad y regularidad en cada servicio.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg