La cobertura Azélia 35% en fèves de Valrhona es un chocolate con leche singular que combina cacao, notas lácteas y el sabor de las avellanas tostadas. Su perfil goloso y redondeado la hace ideal para tabletas, mousses, cremosos o ganaches. Aporta suavidad y complejidad aromática, con la fluidez técnica característica de Valrhona. Es perfecta para creaciones modernas que buscan diferenciarse con un toque de frutos secos integrado en la cobertura. Un chocolate versátil y refinado que aporta identidad propia a la pastelería y chocolatería profesional.
Formato: Unidad
Unidad: un
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