La cobertura con leche Jivara 40% de Valrhona se distingue por su perfil cremoso y notas de cacao tostado equilibradas con un dulzor redondo. Su suavidad la convierte en una opción versátil para mousses, cremosos, bombones o glaseados que requieran carácter sin perder delicadeza. Su fluidez controlada asegura facilidad de trabajo en obradores, garantizando un acabado profesional. Es ideal tanto para postres clásicos como para creaciones de autor. Una cobertura con sello Valrhona que aporta calidad superior y un perfil aromático inconfundible.
Formato: Unidad
Unidad: un
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