La frambuesa congelada en migas de Julián Martín es la solución ideal para repostería y preparaciones ágiles en hostelería. Seleccionada en su punto óptimo y ultracongelada, conserva todo el aroma fresco y la acidez característica de este fruto rojo. Su formato en pequeños fragmentos facilita la dosificación y la integración directa en mousses, helados, batidos o tartas, evitando mermas y tiempos de manipulación. También resulta perfecta para salsas de contraste en platos salados o para decorar postres con un acabado natural. Práctica, versátil y gourmet, te permite dar un toque vibrante y elegante a cualquier propuesta.
Formato: Bolsa
Unidad: paq
12,86 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
