Guanciale (C/2uds de 2kg aprox)

El guanciale es un ingrediente emblemático de la charcutería italiana, elaborado con carrillera de cerdo curada y un equilibrio perfecto entre grasa y carne. Su sabor intenso y su aroma característico lo convierten en un básico imprescindible para recetas clásicas como la carbonara o la amatriciana. Durante la cocción, libera untuosidad y matices que realzan cualquier preparación, aportando autenticidad y profundidad de sabor. Úsalo en pastas tradicionales, risottos o como topping en pizzas gourmet, ofreciendo a tus clientes una experiencia genuina que conecta directamente con la cocina romana más auténtica.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg