La cobertura Inspiration Yuzu en fèves de Valrhona es un chocolate singular que fusiona la textura de cobertura clásica con la frescura cítrica del yuzu japonés. Su sabor vibrante y floral aporta un contraste único en mousses, ganaches, glaseados o tabletas modernas. Ofrece el comportamiento técnico del chocolate, con el carácter frutal exótico de este cítrico, ideal para pastelería y chocolatería creativa. Es una referencia perfecta para chefs que buscan sorprender con matices refinados y contemporáneos, aportando frescura y elegancia en cada aplicación.
Formato: Unidad
Unidad: un
146,65 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
