El jamón de bellota 100 % ibérico loncheado a cuchillo de Julián Martín, en formato de 80 g, es la máxima expresión del ibérico puro y del arte del corte tradicional. Procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, presenta una carne de color rubí, grasa brillante y un aroma intenso con notas de frutos secos y hierbas de dehesa. El corte manual potencia su textura sedosa y su sabor profundo y persistente. Ideal para restauración gourmet, cátering o degustación, combina la excelencia sensorial con la comodidad de un formato práctico y listo para servir.
Formato: Unidad
Unidad: un
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