Lenguado entero fresco (600-800)

El lenguado entero fresco de 600-800 g destaca por su elegancia y su carne blanca, fina y delicada, muy valorada en gastronomía profesional. Su textura tersa y su sabor suave permiten múltiples elaboraciones, desde preparaciones clásicas al meunière hasta recetas más contemporáneas al vapor o a la plancha. Su calibre garantiza una cocción uniforme y una presentación impecable en el plato, perfecta para menús gourmet o servicio de sala. Capturado con esmero y entregado con la máxima frescura, conserva todo su aroma marino natural. Acompáñalo con mantequilla avellana y limón o con una guarnición ligera de espárragos verdes.

Formato: 600-800 gramos

Unidad: kg