La pierna grande de cabrito lechal al horno andalusí de Chivo de Canillas se presenta asada lentamente en horno de leña, con aliño de aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil, sal, pimienta y un toque de limón. Este método artesanal aporta un sabor profundo, con carne tierna que se desprende con facilidad del hueso y una piel ligeramente dorada. Su formato de 500 g es ideal para compartir entre dos comensales en restaurante, aportando una experiencia de mesa tradicional con el mínimo esfuerzo en cocina. Basta con calentar en horno y presentar con guarniciones de temporada, realzando su carácter mediterráneo.
Formato: Unidad
Unidad: un
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