El praliné de avellana 50% de Valrhona combina frutos secos seleccionados con azúcar caramelizado en una pasta cremosa y aromática. Su equilibrio entre dulzor y potencia lo convierte en un recurso ideal para rellenos, ganaches, cremosos o helados. Aporta intensidad y untuosidad, elevando la calidad de cualquier preparación. Su textura homogénea facilita la dosificación y asegura resultados constantes en obradores. Perfecto tanto para postres tradicionales como para creaciones de vanguardia, es una apuesta segura para quienes buscan excelencia en sabor y versatilidad en aplicaciones.
Formato: Unidad
Unidad: un
27,29 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
