La presa ibérica fileteada congelada de Estrella de Castilla te permite disfrutar de una de las piezas más sabrosas del cerdo ibérico con toda su jugosidad y comodidad de uso. Fileteada con precisión y ultracongelada para mantener intactas sus propiedades, ofrece una textura tierna, marmoleada y llena de matices. Su formato de 5 kg está pensado para un servicio ágil y sin mermas, ideal en cocinas de volumen o restauración gourmet. Perfecta para plancha, parrilla o raciones rápidas, garantiza resultados homogéneos en cada servicio. Acompáñala con pimientos confitados o una salsa ligera de vino oloroso para realzar su carácter ibérico auténtico.
Formato: 5 kilogramos
Unidad: kg
26,60 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
