La sal negra de la isla de Hawai de Sosa Ingredients destaca por su origen volcánico y su llamativo color oscuro, fruto del carbón activo presente de forma natural. Su sabor mineral y ligeramente ahumado realza carnes a la parrilla, pescados o incluso vegetales, aportando un contraste visual espectacular en los platos. En cocina gourmet se utiliza tanto como condimento como elemento decorativo, convirtiéndose en un detalle distintivo en emplatados. Su textura crujiente y su toque exótico hacen de esta sal una aliada para sorprender en tapas, catering y presentaciones de autor.
Formato: Unidad
Unidad: un
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