La salsa española es un clásico imprescindible en cocina profesional, elaborada con la intensidad justa para realzar carnes, aves y guisos con un toque elegante y equilibrado. Su textura sedosa y su sabor profundo la convierten en un aliado versátil tanto para terminar platos en la mise en place como para servir directamente en mesa, aportando sofisticación sin complicaciones. Perfecta para acompañar un entrecot al punto, un solomillo ibérico o incluso unas albóndigas caseras en versión premium, te permite ofrecer consistencia, calidad y regularidad en cada servicio, manteniendo la esencia de la alta cocina sin renunciar a la rapidez que exige el ritmo del día a día.
Formato: Unidad
Unidad: un
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