El secreto congelado de 3 kg de Balfegó destaca por su jugosidad y su veteado perfecto, que aportan una textura tierna y un sabor profundo. Seleccionado con el mismo rigor que caracteriza a la firma, este corte combina calidad y consistencia, garantizando resultados excelentes en cualquier tipo de cocción. Su infiltración de grasa se funde al calor, ofreciendo una experiencia sensorial intensa y equilibrada. Ideal para parrilla, brasa o plancha, mantiene toda su frescura tras la descongelación. Una pieza versátil, pensada para restauración gourmet y menús que buscan la excelencia en carne de calidad superior.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
20,95 €
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
