Solomillo bellota iberico Disblanca

El solomillo de bellota ibérico de Disblanca es un corte noble, de textura sedosa y sabor profundo que refleja la alimentación natural del cerdo en montanera. Su carne, magra y tierna, se presta a múltiples elaboraciones: desde un marcado rápido a la plancha para mantener su jugo, hasta preparaciones más sofisticadas en baja temperatura. Es perfecto para sorprender en un menú gastronómico, en presentaciones de alta cocina o en un catering exclusivo donde prime la calidad. Puedes combinarlo con salsas delicadas, verduras de temporada o incluso servirlo en formato tapa gourmet, resaltando toda la esencia de un auténtico ibérico de bellota.

Formato: Kilogramo

Unidad: kg